Добро пожаловать

Откройте для себя вкус путешествия вместе с нами

Новый гастробар в центре Баку на Торговой улице

BARAŞKA Gastrobar – новое место на карте Баку, где сочетаются гастрономическая кухня, широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, богатая коктейльная карта и высокие стандарты сервиса.
В меню представлены общепризнанные мировые хиты европейской и средиземноморской кухни в современной авторской интерпретации, с нотками местного колорита.
За контактным баром профессиональные бармены готовят специальные коктейли под любой запрос гостя. В барной карте представлены классические и авторские коктейли, идеально подобранные к нашим блюдам тихие и игристые вина, как локальных, так и международных сортов, крепкий алкоголь, а также освежающие напитки на основе натуральных фруктов.

Меню

Наши хиты!

Карпаччо из говядины

14₼

Тонко нарезанные слайсы маринованной в соевом соусе говяжьей вырезки, каперсы, сыр Пармезан, руккола, крем-сыр, бальзамик, оливковое масло

Тартар из говядины

15₼

Мелко рубленная говяжья вырезка с желтком перепелиного яйца, соевым соусом и сыром Пармезан. Подается с дижонской горчицей, каперсами, маслинами, вялеными помидорами черри, красным луком и хрустящими тостами

Севиче из креветок

15₼

Рубленные тигровые креветки, маринованные в соке лайма, авокадо, помидор, руккола и лолло росса, красный лук, обжаренные орешки кешью. Заправка из зеленого масла

Чиабатта с лососем, рукколой и яйцом пашот

10₼

Копченый норвежский лосось, руккола, яйцо пашот, соус Голландез и копченая паприка. Подается на хрустящем хлебе

Попкорн с креветками

14₼

Легкий салат с хрустящими тигровыми креветками в панировке, микс салатом, помидорами черри. Заправка из соуса сладкий чили, натурального пюре манго и лайма

Цитрусовый салат с копченым лососем

19₼

Экзотический салат с норвежским копченым лососем, с сегментами апельсина и грейпфрута, микс салатом, вялеными томатами, крем-сыром и жаренными кедровыми орешками. Цитрусовая заправка

Мы предлагаем богатый выбор закусок, салатов, мясных и рыбных блюд, приготовленных из лучших продуктов.

Креветки васаби

12₼

Хрустящие тигровые креветки в остро-сладком соусе васаби с миндальными лепестками и микс салатом с соусом песто

Хрустящий баклажан со страчателлой

14₼

Обжаренные до хрустящей корочки ломтики панированного баклажана в соусе от шефа, сыр Страчателла, помидоры черри-конфи, базиликовое масло

Фирменный бургер Baraşka

15₼

Котлета из ягненка, сыр Чеддер, салат айсберг, руккола, помидоры, огурцы, корнишоны, лук, сырный соус. Подается с картофелем фри

Лингвини с морепродуктами

17₼

Лингвини с тигровыми креветками, кальмарами, мидиями и норвежским лососем в томатном соусе с сыром Пармезан

Ризотто с креветками

16₼

Рис, приготовленный в вине и специях, обжаренные тигровые креветки, сливочный соус, сыр Пармезан

Медальоны из говяжьей вырезки

24₼

Говяжьи медальоны из вырезки на гриле с грибным соусом и бланшированным шпинатом

Галерея

Cocktails, Wine & Dine

Часы работы

Ежедневно

12:00 - 02:00

Наш адрес

Baku, Azerbaijan

Nizami, 83

Связаться с нами

Пролистать наверх